- tang – острый запах, резкий вкус
- savor – смаковать, наслаждаться
- a side dish – гарнир
- regardless – независимо от, несмотря на
- delight – восторг, восхищение
- fuss-free – простой
- tiny – крошечный
- delicate – нежный, утонченный
- crave – страстно желать, жаждать
- essence – сущность, суть
Bœuf bourguignon
French comfort food at its finest, bœuf bourguignon has tender cuts of beef in a red-wine gravy with vegetables
Slow-cooked beef in a rich red-wine gravy makes beef bourguignon one of the most famous French dishes around the world. Hailing from Burgundy (Bourgogne), it combines the revered Charolais cattle meat and pinot noir from the region with mushrooms and carrots. Paired with creamy mashed potatoes, it’s elegant comfort food you could serve at a dinner party.
- at its finest – во всей красе
- tender – нежный
- slow-cooked – медленно приготовленный (на тихом огне)
- a rich red-wine gravy – насыщенный соус на красном вине
- hail from – происходить из
- revere – почитать, чтить
- mashed potatoes – картофельное пюре
