What is a Lebanese Mezze?
  • Lebanese Mezze
  • tantalizing – манящий
  • irresistible – искушающий, неотразимый, непреодолимый
  • dip – соус
  • breadcrumbs – панировочные сухари
  • chickpeas – нут
  • preserved vegetables – консервированные овощи


  • vibrant –  живой, полный жизни, сил, энергии
  • venue – место встречи
  • restriction – ограничение
  • revamp – переделывать, поправлять, ремонтировать
  • staggering – ошеломляющий, поразительный
  • prominent landmark – выдающаяся достопримечательность
  • dangling – свисающий, висящий
  • al fresco – на свежем воздухе
  • ridiculous – смешной, невероятный
  • a real treat – настоящее удовольствие, угощение
  • float your boat – то, что вам хочется


  • aubergine sauce – баклажанный соус
  • crepe – тонкий блинчик
  • lacking in choice – отсутствие выбора

  • the festive season – сезон праздников
  • tipple – напиток (алк)
  • to spot – заметить
  • subtly – тонко, слегка, деликатно, незаметно
  • differ – отличаться, различаться
  • served with oysters – подается с устрицами
  • blackcurrant – черная смородина
  • topping – верхняя часть, начинка (напр.,в пицце), посыпка
  • a flute glass – бокал для шампанского
  • a guarded secret – секретная тайна
  • served ‘on the rocks’ – подается со льдом
  • French mulled wine – Французский глинтвейн
  • cloves – гвоздика (пряность)
  • incredible – невероятный, потрясающий

  • a rich red-wine gravy – насыщенный соус на красном вине
  • fussy – разборчивый
  • to sample – пробовать
  • gravy – подливка; соус
  • a cosy spot – уютное местечко
  • to simmer –  кипеть на медленном огне
  • to slather – намазывать толстым слоем
  • beloved delicacy – любимое лакомство
  • special utensils – специальная посуда, приборы
  • snail – улитка

  • a masterful blend of – великолепное сочетание


  • a warm quiche – горячий пирог